- Nuevo
La Hungarian Wax es una popular pimienta de la especie Capsicum annuum, muy apreciada en Europa Central por su versatilidad. Se suele cosechar en su fase amarilla y a menudo se confunde con el pimiento banana, aunque posee un picor mucho más acentuado.
Grado de Picor: Se clasifica como suave a medio (1.000 a 15.000 SHU), comparable al de un Jalapeño. Su sabor es dulce con un toque frutal. Posee una pulpa gruesa y carnosa con una textura crujiente y cerosa (de ahí el nombre Wax).
Forma y Color: Frutos alargados y cónicos (10-15 cm). La piel es lisa y brillante. El color transiciona de amarillo pálido a naranja y finalmente rojo.
Uso: Extremadamente versátil. Es el chile ideal para conservas y encurtidos. También es perfecto para rellenar, asar o añadir crudo a ensaladas y platos como el goulash.
Hungarian Wax - SHU 10.000. Envase con 10 semillas seleccionadas, con etiqueta identificativa.
Referencias específicas