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Hungarian Wax 10 graines
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Hungarian Wax : L'Équilibre Sucré et Piquant d'Europe Centrale
Le Hungarian Wax est un piment populaire de l'espèce Capsicum annuum, très apprécié en Europe centrale pour sa polyvalence. Il est souvent récolté au stade jaune et confondu avec le piment banane, bien qu'il soit beaucoup plus fort.
Intensité Moyenne et Saveur Sucrée-Piquante.
Degré de piquant : Classé comme doux à moyen (1 000 à 15 000 SHU). Sa chaleur est comparable à celle d'un Jalapeño. Sa saveur est sucrée avec une touche fruitée. Il possède une chair épaisse et charnue avec une texture croquante et cireuse (d'où le nom Wax).
Apparence "Cire" et Polyvalence en Conserve.
Forme et Couleur : Fruits allongés et coniques (10-15 cm). La peau est lisse et brillante. La couleur passe du jaune pâle à l'orange, puis au rouge.
Utilisation : Extrêmement polyvalent. C'est le piment idéal pour les conserves et les pickles. Parfait aussi pour être farci, rôti ou ajouté cru aux salades et aux plats traditionnels comme le goulash.
Hungarian Wax - SHU 10 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d'identification.
hungarianwax
Références spécifiques
- MPN
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Hungarian Wax : L'Équilibre Sucré et Piquant d'Europe Centrale
Le Hungarian Wax est un piment populaire de l'espèce Capsicum annuum, très apprécié en Europe centrale pour sa polyvalence. Il est souvent récolté au stade jaune et confondu avec le piment banane, bien qu'il soit beaucoup plus fort.
Intensité Moyenne et Saveur Sucrée-Piquante.
Degré de piquant : Classé comme doux à moyen (1 000 à 15 000 SHU). Sa chaleur est comparable à celle d'un Jalapeño. Sa saveur est sucrée avec une touche fruitée. Il possède une chair épaisse et charnue avec une texture croquante et cireuse (d'où le nom Wax).
Apparence "Cire" et Polyvalence en Conserve.
Forme et Couleur : Fruits allongés et coniques (10-15 cm). La peau est lisse et brillante. La couleur passe du jaune pâle à l'orange, puis au rouge.
Utilisation : Extrêmement polyvalent. C'est le piment idéal pour les conserves et les pickles. Parfait aussi pour être farci, rôti ou ajouté cru aux salades et aux plats traditionnels comme le goulash.