El Pimiento Banana Heirloom recibe su nombre por su forma alargada y color amarillo brillante. Es una variedad Heirloom, lo que significa que sus semillas han sido transmitidas por generaciones. La versión Hot Banana ofrece un picor suave pero definido.
Clasificado como Picante Suave, con un rango de 8.000 a 10.000 SHU. Su sabor es dulce, ligeramente ácido y muy frutado. Posee una pulpa gruesa y textura crujiente que se mantiene firme tras ser cocinado.
Es muy popular para Encurtidos y Conservas, añadido en rodajas a sándwiches y pizzas. También es excelente para Rellenar (Poppers) o asado para acompañar carnes y embutidos.
Banana Heirloom - SHU 10.000. Envase con 10 semillas seleccionadas, con etiqueta identificativa de especie, origen y picor.
Referencias específicas