Jindungo 10 semillas
1,00 €
Sin impuestos
Jindungo: El Fuego de la África Lusófona
El Jindungo (también conocido como Gindungo o Piri-Piri) es una variedad de Capsicum frutescens popular en Angola y Mozambique, donde es un pilar gastronómico.
Intensidad y Clasificación
El Jindungo se clasifica como "Muy Fuerte", alcanzando hasta 200.000 SHU. Ofrece un calor inmediato e intenso, situándose por encima de la Malagueta y cerca del Habanero.
Forma y Cocina
Frutos pequeños (1-3 cm) de color rojo vivo. Es conocido por su sabor picante y penetrante, muy usado en aceites y salsas para condimentar pescados, aves y platos clásicos como la Muamba.
Versatilidad
Su pequeño tamaño y alta concentración de capsaicina lo hacen perfecto para secar. Es el ingrediente que aporta el calor auténtico a los famosos Piri-Piri de Angola y Mozambique.
Jindungo - SHU 200.000. Envase con 10 semillas seleccionadas, con etiqueta identificativa de especie, origen y picor.
jindungo
Referencias específicas
- MPN
- jindungo
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