Scotch Bonnet Rojo 10 semillas
3,00 €
Sin impuestos
Scotch Bonnet: El Corazón Ardiente del Caribe
El Scotch Bonnet es la estrella de la cocina caribeña, especialmente en Jamaica. Su nombre ("Boina Escocesa") se debe a su forma achatada. Es el ingrediente clave en platos legendarios como el famoso Pollo Jerk.
Intensidad y Perfil de Sabor
Clasificado como Muy Picante, alcanza entre 100.000 y 350.000 SHU. El calor intenso viene acompañado de un dulzor pronunciado con notas de mango y cítricos tropicales. Este equilibrio lo hace difícil de sustituir por otros chiles.
Uso en la Cocina
Es indispensable para el auténtico Sazonador Jerk y salsas de frutas tropicales. Su pulpa carnosa permite infundir los platos con un sabor frutal único. Es ideal para marinados de cerdo y aves.
Scotch Bonnet Rojo - SHU: 350.000. Envase con 10 semillas seleccionadas, con etiqueta identificativa de especie, origen y picor.
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Referencias específicas
- MPN
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