Scotch Bonnet Rouge 10 graines
3,00 €
Aucune taxe
Scotch Bonnet : Le Cœur Ardent des Caraïbes
Le Scotch Bonnet est la star incontestée de la cuisine antillaise, notamment en Jamaïque. Son nom ("Béret Écossais") vient de sa forme aplatie caractéristique. C'est l'ingrédient fondamental de plats légendaires comme le Poulet Jerk.
Intensité et Saveur
Classé comme Très Fort, il se situe entre 100 000 et 350 000 SHU. Sa chaleur intense est immédiatement accompagnée d'une douceur fruitée évoquant la mangue et l'abricot. Cet équilibre aigre-doux le rend extrêmement appétissant et indispensable pour les amateurs de saveurs tropicales.
Usage Culinaire
Indispensable pour l'authenticité caribéenne, il est le moteur de l'assaisonnement Jerk et des sauces aux fruits tropicaux. Sa chair charnue infuse les plats d'un arôme fruité unique, idéal pour les marinades de porc et de volaille.
Scotch Bonnet Rouge - SHU : 350 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d’identification (espèce, origine et force).
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Références spécifiques
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Classé comme Très Fort, il se situe entre 100 000 et 350 000 SHU. Sa chaleur intense est immédiatement accompagnée d'une douceur fruitée évoquant la mangue et l'abricot. Cet équilibre aigre-doux le rend extrêmement appétissant et indispensable pour les amateurs de saveurs tropicales.
Usage Culinaire
Indispensable pour l'authenticité caribéenne, il est le moteur de l'assaisonnement Jerk et des sauces aux fruits tropicaux. Sa chair charnue infuse les plats d'un arôme fruité unique, idéal pour les marinades de porc et de volaille.