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Aji Rocoto Orange - 10 graines
3,00 €
Aucune taxe
Aji Rocoto Orange : Les Graines Noires des Andes
L'Aji Rocoto Orange est une variété traditionnelle sud-américaine de l'espèce Capsicum pubescens, très appréciée pour sa saveur intense, sa chair épaisse et son piquant caractéristique. C'est un piment différent des autres, tant par son aspect que par sa culture.
Les fruits mûrissent pour atteindre une couleur orange vive, ont une forme arrondie et des parois épaisses, idéales pour une utilisation culinaire polyvalente.
C'est une espèce d'altitude résistante au froid, développant un duvet sur les tiges et les feuilles pour résister au gel.
Piquant Fort et Saveur Fruitée légèrement Vinaigrée.
Le niveau de piquant est fort mais équilibré, offrant une chaleur profonde et persistante. Il présente une saveur fruitée, fraîche et intense, avec des notes végétales marquées.
Très utilisé dans la cuisine andine, il est parfait pour :
- Sauces piquantes et salsas fraîches
- Farces (comme le classique rocoto relleno)
- Plats grillés ou rôtis
Comme tous les Capsicum pubescens, la plante possède des feuilles poilues, des fleurs pourpres et des graines noires.
Aji Rocoto Orange - SHU 100 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d'identification.
rocotolaranja
Références spécifiques
- MPN
- rocoto
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Aji Rocoto Orange : Les Graines Noires des Andes
L'Aji Rocoto Orange est une variété traditionnelle sud-américaine de l'espèce Capsicum pubescens, très appréciée pour sa saveur intense, sa chair épaisse et son piquant caractéristique. C'est un piment différent des autres, tant par son aspect que par sa culture.
Les fruits mûrissent pour atteindre une couleur orange vive, ont une forme arrondie et des parois épaisses, idéales pour une utilisation culinaire polyvalente.
C'est une espèce d'altitude résistante au froid, développant un duvet sur les tiges et les feuilles pour résister au gel.
Piquant Fort et Saveur Fruitée légèrement Vinaigrée.
Le niveau de piquant est fort mais équilibré, offrant une chaleur profonde et persistante. Il présente une saveur fruitée, fraîche et intense, avec des notes végétales marquées.
Très utilisé dans la cuisine andine, il est parfait pour :
- Sauces piquantes et salsas fraîches
- Farces (comme le classique rocoto relleno)
- Plats grillés ou rôtis
Comme tous les Capsicum pubescens, la plante possède des feuilles poilues, des fleurs pourpres et des graines noires.