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Le Faddas Darth Maul est un super-hot relativement nouveau et exotique, créé par Faddas Pepper (Italie) en 2016. C'est un croisement entre le Reaper Pink et le Rouge Noir, baptisé en l'honneur du personnage de Star Wars en raison de son apparence distincte, qui présente des stries sombres ou noires sur le corps rouge vif du piment.
Ce piment se situe fermement dans la catégorie Nucléaire (Degré de piquant Extrême), bien qu'avec une chaleur légèrement plus gérable que le Carolina Reaper. Ses valeurs de SHU se situent autour de 800 000 SHU, le plaçant au même niveau de chaleur que le Bhut Jolokia (Ghost Pepper). La brûlure est rapide et intense, mais ce qui le rend spécial est sa saveur. De nombreux cultivateurs le décrivent comme ayant un profil de saveur sucré et fruité rappelant le Bhut Jolokia, mais avec une douceur plus prononcée, ce qui le rend excellent pour les sauces.
Les fruits sont typiquement coniques, pendants, avec une forme rappelant les Bhut Jolokias, mais avec une texture légèrement irrégulière. Sa couleur est d'un rouge intense recouvert de stries noires qui se manifestent surtout à la fin de la saison, avec la baisse des températures. En plus de la production de sauces super piquantes, qui bénéficient de sa saveur sucrée et fruitée, le Faddas Darth Maul est un excellent piment pour le séchage et le broyage en poudre. Son contraste de couleur rouge/noir en fait également un choix fantastique pour la cuisine ornementale, ajoutant un intérêt visuel intense aux plats et conserves.
Faddas Darth Maul - SHU 800 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d'identification.
Références spécifiques