Le Trinidad Moruga Scorpion (Capsicum chinense), originaire du district de Moruga à Trinité-et-Tobago, est l'un des piments les plus puissants de la planète.
Ce super piment a acquis sa notoriété en 2012 en dépassant les 2 000 000 SHU sur l'échelle de Scoville. Le Moruga Scorpion est reconnu pour une brûlure qui "ne semble pas si forte au début, puis augmente, augmente et augmente" jusqu'à devenir une chaleur intense et persistante.
Au-delà de sa puissance, il surprend par une saveur fruitée et sucrée. Cette combinaison de douceur tropicale et de piquant nucléaire lui confère une singularité inégalée dans le monde des super hot.
Son nom "Scorpion" vient de la forme du fruit qui se termine souvent par une petite pointe semblable à un dard. Le fruit mûr est d'un rouge profond avec une surface ridée.
En raison de son taux de capsaïcine, manipulez avec un soin extrême (gants recommandés). Parfait pour les sauces fortes et les huiles.
Trinidad Scorpion Moruga - SHU 2 000 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d'identification (espèce, origine et force).
Références spécifiques