El Pimiento Padrón (Capsicum annuum) es un manjar español, originario de Galicia, famoso por el dicho: "Os pimentos de Padrón, uns pican e outros non". La mayoría son suaves, pero algunos sorprenden con su picor.
El Padrón es predominantemente "Suave" (casi 0 SHU), aunque los ejemplares picantes pueden alcanzar 2.500 SHU. Es ideal para principiantes que disfrutan de un toque inesperado.
Frutos pequeños (5 cm) que se cosechan verdes. Tienen un sabor vegetal y delicioso. La forma tradicional de consumo es frito en aceite de oliva hasta que la piel se arruga, servido con sal gorda.
Es el pimiento perfecto para tapas y compartir, provocando siempre una sonrisa cuando se encuentra el ejemplar picante. Fácil de cultivar y muy productivo.
Pimiento Padrón - SHU 2.500. Envase con 10 semillas seleccionadas, con etiqueta identificativa de especie, origen y picor.
Referencias específicas