Pimiento Cambuci (Gorro de Obispo) 10 semillas
1,00 €
Sin impuestos
Pimiento Cambuci (Sombrero de Obispo): Aroma Intenso y Picor Suave
El Pimiento Cambuci, conocido como "Sombrero de Obispo" o "Campanilla," es una variedad de Capsicum baccatum originaria de la Amazonia. Su nombre deriva de su forma singular que recuerda a una campana o un sombrero puntiagudo.
Intensidad y Perfil de Sabor
Clasificado como Picante Suave, ofrece un calor agradable entre 8.000 y 10.000 SHU. El sabor es dulce y frutado, con un aroma intenso y notas cítricas, característico de las especies baccatum.
Uso en la Cocina
Su forma única y paredes gruesas lo hacen ideal para ser relleno con queso o carne y asado. Se puede consumir fresco en vinagretas y ensaladas, o utilizarse en conservas de aceite y vinagre.
Cambuchi (Sombrero de Obispo) - SHU 10.000. Envase con 10 semillas seleccionadas, con etiqueta identificativa de especie, origen y picor.
cambuci
Referencias específicas
- MPN
- cambuci
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Uso en la Cocina
Su forma única y paredes gruesas lo hacen ideal para ser relleno con queso o carne y asado. Se puede consumir fresco en vinagretas y ensaladas, o utilizarse en conservas de aceite y vinagre.