La Paprika Húngara (Capsicum annuum) es una de las especias más emblemáticas de Europa. Es valorada por su color rojo vibrante y sabor dulce y rico, siendo el alma de platos como el Goulash.
La versión dulce se clasifica como "Suave", con un nivel de picor entre 0 y 500 SHU. Es un pimiento sin calor, utilizado primordialmente por su aroma y color.
Su aroma es suave y ligeramente terroso. En la cocina, es la base para guisos, carnes y arrozes, aportando un color rubí inconfundible y una gran profundidad de sabor.
Ideal para quienes buscan sabor y color sin comprometer el paladar con el picante. Rico en Vitamina C.
Paprika Húngara - SHU 500. Envase con 10 semillas seleccionadas, con etiqueta identificativa de especie, origen y picor.
Referencias específicas