Malagueta Portuguesa 10 semillas
2,00 €
Sin impuestos
Malagueta Portuguesa: El Corazón del Picante Luso
La Malagueta Portuguesa (Capsicum frutescens) es la variedad icónica de la cocina lusa. Es el chile del día a día, esencial para condimentar y elaborar salsas picantes.
Intensidad y Clasificación
La Malagueta tiene un picor clasificado como "Fuerte", con una intensidad entre 30.000 y 60.000 SHU. Es un calor robusto y persistente, el alma del famoso piri-piri.
Forma y Cocina
Los frutos miden hasta 5 cm y se vuelven rojo vivo al madurar. Ofrece un sabor picante limpio y ardiente. Es la base indispensable para la salsa piri-piri y se usa tradicionalmente en carnes a la brasa y guisos.
Versatilidad
Valorada por mantener su potencia incluso seca, se usa fresca en aceites o seca y molida. Planta vigorosa ideal para cultivo en macetas.
Malagueta Portuguesa - SHU 60.000. Envase con 10 semillas seleccionadas, con etiqueta identificativa de especie, origen y picor.
malagueta
Referencias específicas
- MPN
- malagueta
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