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La Sweet Moruga es una variante única y rara de la mundialmente famosa Trinidad Moruga Scorpion. Este cultivar es un caso notable de selección, manteniendo la complejidad del sabor de su ascendente súper picante pero sin su fuego característico.
Su principal característica es la sorprendente falta de picor. Se considera casi sin calor, con una intensidad mínima comparable a un Jalapeño suave, entre 15.000 y 20.000 SHU. Su perfil es frutal, complejo y ligeramente ahumado, pero con una dulzura acentuada.
Es visualmente idéntica a su pariente picante: frutos redondos, del tamaño de una bola de golf, con superficie arrugada. El pimiento madura hacia um rojo fuego vibrante e intenso.
Extremadamente versátil, es ideal para consumo fresco en ensaladas, creación de salsas y mermeladas frutales que requieren un sabor exótico sin el riesgo de quemar el paladar.
Sweet Moruga - SHU 20.000. Envase con 10 semillas seleccionadas, con etiqueta identificativa.
Referencias específicas