- Nuevo
Bhut Jolokia Blanco - 10 Semillas
3,00 €
Sin impuestos
Chile Bhut Jolokia Blanco (White Ghost)
La Bhut Jolokia Blanca es una subvariedad de la famosa Ghost Pepper (Bhut Jolokia, originaria de la India), notable por su color claro y por ser uno de los chiles pioneros en superar el millón de SHU. Su color, que madura de un verde claro a un blanco crema pálido y brillante, le otorga el apodo de White Ghost.
Intensidad y Perfil de Sabor
Su intensidad está clasificada como Nuclear (Grado de Picor Extremo). Los niveles de capsaicina rondan los 800.000 a 1.000.000 SHU. El ardor es conocido por ser tardío, con una dulzura inicial engañosa que precede a una quemazón intensa y persistente. Su sabor es muy frutado, con notas cítricas y a veces un toque floral, diferenciándose de otras Ghost Peppers.
Forma y Uso Culinario Esencial
Los frutos tienen un formato alargado y cónico, con la piel ligeramente arrugada. Su color blanco crema único lo hace visualmente atractivo. Es altamente valorado para salsas picantes de color claro, donde se desea calor extremo sin comprometer la paleta de colores. Excelente para ser deshidratado y molido en polvo, y se usa en chutneys, currys y condimentos para carnes. Debe ser usado con extrema moderación y manejado con guantes.
Bhut Jolokia Blanco - SHU 1.000.000. Paquete de 10 semillas seleccionadas, con etiqueta de identificación.
bhutjolokiawhite
Referencias específicas
- MPN
- bhutjolokiawhite
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Intensidad y Perfil de Sabor
Su intensidad está clasificada como Nuclear (Grado de Picor Extremo). Los niveles de capsaicina rondan los 800.000 a 1.000.000 SHU. El ardor es conocido por ser tardío, con una dulzura inicial engañosa que precede a una quemazón intensa y persistente. Su sabor es muy frutado, con notas cítricas y a veces un toque floral, diferenciándose de otras Ghost Peppers.
Forma y Uso Culinario Esencial
Los frutos tienen un formato alargado y cónico, con la piel ligeramente arrugada. Su color blanco crema único lo hace visualmente atractivo. Es altamente valorado para salsas picantes de color claro, donde se desea calor extremo sin comprometer la paleta de colores. Excelente para ser deshidratado y molido en polvo, y se usa en chutneys, currys y condimentos para carnes. Debe ser usado con extrema moderación y manejado con guantes.