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Il Satan's Kiss è una varietà tradizionale originaria del Sud Italia, in particolare della Calabria. È classificato come Capsicum annuum. Il nome italiano, Ciliegia Piccante, descrive perfettamente il suo aspetto rotondo.
Grado di Piccantezza (Moderata): Il calore è moderato e controllabile, ideale per la gastronomia. La piccantezza è compresa tra 40.000 e 50.000 Unità Scoville (SHU).
Sapore Dolce e Agrumato: Possiede un sapore dolce e fruttato, con note agrumate. La polpa è spessa e carnosa, eccellente per cotture al forno o alla griglia.
Caratteristiche : I frutti sono tondi come una piccola pallina da golf e maturano dal verde a un rosso vivo e brillante. La pianta è compatta ed estremamente produttiva.
Uso Culinario: L'uso più famoso è ripieno di mozzarella o acciughe e poi grigliato o infornato. Perfetto anche per sott'olio o in insalate piccanti.
Satan's Kiss - SHU 45.000. Confezione da 10 semi selezionati con etichetta identificativa.
Riferimenti Specifici