Serrano 10 semi
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Peperoncino Serrano: Il Vigore Piccante delle Montagne
Il Peperoncino Serrano (Capsicum annuum) è uno dei peperoncini freschi più amati in Messico. Il nome deriva dalle "Sierras" (regioni montuose) dove viene coltivato.
Intensità e Classificazione
Il Serrano è decisamente più piccante dello Jalapeño. È classificato come "Forte", con una piccantezza tra 10.000 e 25.000 SHU. Il calore è rapido e pungente.
Cucina
I frutti sono piccoli e sottili (6-10 cm). Vengono consumati verdi nelle salse fresche come il Pico de Gallo e rossi nel famoso Guacamole. La polpa spessa li rende ideali da gustare freschi.
Versatilità
È la scelta perfetta per chi trova lo Jalapeño troppo delicato ma non è ancora pronto per i peperoncini nucleari del nostro negozio.
Serrano - SHU 23.000. Confezione da 10 semi selezionati, con etichetta identificativa di specie, origine e piccantezza.
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Riferimenti Specifici
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