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La Gator Jigsaw Chocolate è un super-hot di origine Fatalii Gourmet ed è considerata un'evoluzione o un miglioramento della Moruga Scorpion. Il colore "chocolate" indica che il peperoncino è nella sua fase completamente matura, mostrando una tonalità marrone scuro intenso. È molto ricercato dagli appassionati perché combina un calore estremo con il complesso e apprezzato profilo gustativo dei peperoncini chocolate.
Questo peperoncino rientra saldamente nella categoria Nucleare (Grado di piccantezza Estremo), rivaleggiando con i più piccanti al mondo. Il suo SHU varia tipicamente tra 1.000.000 e 1.500.000 SHU, ponendosi allo stesso livello di una Bhut Jolokia o anche superiore, avvicinandosi alla Carolina Reaper. Il calore è intenso, ardente e con un bruciore profondo che aumenta rapidamente. Il sapore è molto apprezzato: offre una nota dolce e fruttata, con tocchi terrosi e affumicati (caratteristici dei peperoncini chocolate), che diventano notevoli appena prima che la piccantezza estrema si installi.
I frutti sono rugosi, con pieghe e una consistenza contorta, spesso con una punta o "coda" che ricorda la forma della Fatalii Jigsaw originale. Il colore finale è un marrone scuro e ricco, o "chocolate". Possedendo un sapore affumicato e fruttato con un calore incredibile, la Gator Jigsaw Chocolate è la scelta perfetta per salse piccanti smoky, chutney scuri e per essere essiccata e macinata in polvere. Il colore scuro si abbina perfettamente a piatti di chili, stufati e carni rosse.
Gator Jigsaw Chocolate - SHU 1.500.000. Confezione da 10 semi selezionati con etichetta identificativa.
Riferimenti Specifici