Il Carolina Reaper (Capsicum chinense) è la regina indiscussa del piccante, detentrice del Guinness World Record dal 2013.
Raggiunge picchi di oltre 2.200.000 SHU sulla scala Scoville. Un'intensità nucleare consigliata solo ai veri amanti del piccante estremo.
Si distingue per un aroma complesso e fruttato, con note di ciliegia, agrumi e cioccolato. La dolcezza iniziale lascia spazio a un calore infernale persistente.
Frutti rossi vibranti, rugosi e con la tipica "coda di scorpione". Ideale per salse super hot e polveri piccanti.
Maneggiare con la massima cautela. È fondamentale usare i guanti per evitare il contatto con la capsaicina.
Carolina Reaper - SHU 2.200.000. Confezione da 10 semi selezionati, con etichetta identificativa di specie, origine e piccantezza.
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