Peperoncino Padrón 10 semi
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Peperoncino Padrón: La Roulette Russa del Piccante
Il Peperoncino Padrón (Capsicum annuum) è una prelibatezza spagnola della Galizia, famosa per il detto: "Pimientos de Padrón, alcuni piccano, altri no". La maggior parte è dolce, ma qualcuno è inaspettatamente piccante.
Intensità e Classificazione
Il Padrón è prevalentemente "Dolce" (quasi 0 SHU), ma gli esemplari piccanti possono raggiungere 2.500 SHU. È l'ideale per chi ama un elemento di sorpresa a tavola.
Cucina
I frutti sono piccoli (5 cm) e si raccolgono verdi. Hanno un sapore vegetale e delicato. La preparazione classica prevede di friggerli in olio d'oliva finché la buccia non si raggrinzisce, servendoli con sale grosso.
Convivialità
È il peperoncino perfetto per gli antipasti e la condivisione, provocando sempre un sorriso quando si trova quello piccante. Molto produttivo.
Peperoncino Padrón - SHU 2.500. Confezione da 10 semi selezionati, con etichetta identificativa di specie, origine e piccantezza.
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Riferimenti Specifici
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Intensità e Classificazione
Il Padrón è prevalentemente "Dolce" (quasi 0 SHU), ma gli esemplari piccanti possono raggiungere 2.500 SHU. È l'ideale per chi ama un elemento di sorpresa a tavola.
Cucina
I frutti sono piccoli (5 cm) e si raccolgono verdi. Hanno un sapore vegetale e delicato. La preparazione classica prevede di friggerli in olio d'oliva finché la buccia non si raggrinzisce, servendoli con sale grosso.
Convivialità
È il peperoncino perfetto per gli antipasti e la condivisione, provocando sempre un sorriso quando si trova quello piccante. Molto produttivo.