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Dedo de Moça 10 semi
3,00 €
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Peperoncino Dedo-de-Moça: Il Preferito del Brasile
Il Dedo-de-Moça (Dito di Ragazza) è uno dei peperoncini più popolari in Brasile, appartenente alla specie Capsicum baccatum. È apprezzato per la sua versatilità e il livello di piccantezza accessibile.
Livello di Piccantezza e Sapore
Piccantezza dolce-media, tra 5.000 e 15.000 SHU. Il sapore è fresco, leggermente fruttato con note erbacee. Quando essiccato, si trasforma in Pimenta Calabresa, dal gusto più intenso e affumicato.
Estetica e Maturazione
Il nome deriva dalla forma allungata, sottile e leggermente curva. Matura in un colore rosso vivido e brillante. I frutti freschi sono carnosi, lunghi tra i 5 e i 10 cm.
Uso Raccomandato
Perfetto per vinaigrette e insalate, conserve agrodolci e marmellate, e in fiocchi (Calabresa) su pizze e primi piatti.
Dedo de Moça - SHU 15.000. Confezione da 10 semi selezionati con etichetta identificativa.
dedomoca
Riferimenti Specifici
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Peperoncino Dedo-de-Moça: Il Preferito del Brasile
Il Dedo-de-Moça (Dito di Ragazza) è uno dei peperoncini più popolari in Brasile, appartenente alla specie Capsicum baccatum. È apprezzato per la sua versatilità e il livello di piccantezza accessibile.
Livello di Piccantezza e Sapore
Piccantezza dolce-media, tra 5.000 e 15.000 SHU. Il sapore è fresco, leggermente fruttato con note erbacee. Quando essiccato, si trasforma in Pimenta Calabresa, dal gusto più intenso e affumicato.
Estetica e Maturazione
Il nome deriva dalla forma allungata, sottile e leggermente curva. Matura in un colore rosso vivido e brillante. I frutti freschi sono carnosi, lunghi tra i 5 e i 10 cm.
Uso Raccomandato
Perfetto per vinaigrette e insalate, conserve agrodolci e marmellate, e in fiocchi (Calabresa) su pizze e primi piatti.