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Die Sweet Moruga ist eine einzigartige und seltene Variante der weltberühmten Trinidad Moruga Scorpion. Diese Sorte ist ein bemerkenswerter Fall von Selektion, bei der das komplexe Aroma ihres extrem scharfen Vorfahren erhalten blieb, die Schärfe jedoch fast vollständig verloren ging.
Das Hauptmerkmal ist der überraschende Mangel an Schärfe. Die Sweet-Version ist fast schärfefrei, vergleichbar mit einer milden Jalapeño (ca. 15.000 bis 20.000 SHU). Ihr Geschmack ist fruchtig, komplex und leicht rauchig mit einer ausgeprägten Süße.
Sie sieht identisch aus wie ihre extrem scharfe Verwandte: rund, etwa golfballgroß, dickwandig und mit der typisch runzeligen Oberfläche einer Scorpion-Chili. Sie reift zu einem leuchtenden, intensiven Feuerrot heran.
Sehr vielseitig in der Küche, ideal für den Frischeverzehr, Salsas, Saucen und fruchtige Marmeladen, die ein exotisches Chili-Aroma ohne die brennende Hitze benötigen.
Sweet Moruga - SHU 20.000. Packung mit 10 selektierten Samen mit Kennzeichnung.
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