Moruga Scorpion Weiß 10 Samen

Moruga Scorpion Weiß: Das tropische Spektrum der Chili

Die Trinidad Moruga Scorpion Weiß ist die helle Variante der legendären Trinidad Moruga Scorpion, einer Chili aus Trinidad und Tobago (Capsicum chinense). Obwohl sie eine der seltensten Sorten ist, bewahrt sie einen Großteil der extremen Schärfe ihrer roten Version und kombiniert diese mit einem köstlichen tropischen Aroma.

Extreme Intensität und Geschmack.

Schärfegrad (Ultra-Scharf): Obwohl es sich um die weiße Variante handelt (die im Allgemeinen etwas weniger scharf ist als die roten), erreicht diese Chili problemlos über 1.500.000 Scoville-Einheiten (SHU). In einigen Quellen wird die weiße Moruga mit Werten von fast 2.000.000 SHU gelistet, was sie direkt in die Kategorie der schärfsten Chilis der Welt einstuft und äußerste Vorsicht beim Umgang erfordert.

Tropischer Geschmack: Ihr Geschmack ist eine der Stärken der Moruga Scorpion-Familie. Er ist intensiv fruchtig, süß und tropisch, mit deutlichen Zitrusnoten. Dieses Aroma ist wahrnehmbar, bevor die massive Schärfe einsetzt, was sie zu einem Favoriten für die Herstellung komplexer scharfer Saucen macht.

Aussehen und kulinarische Verwendung.

Form und Farbe: Die Früchte sind mittelgroß und haben die runzlige, zugespitzte Form, die an einen Skorpionschwanz (scorpion tail) erinnert, was charakteristisch für die Sorte ist. Sie reifen von Hellgrün zu einem glänzenden Weiß oder blassen Cremeton heran, was ihnen ein exotisches und ungewöhnliches Aussehen verleiht.

Verwendung: Aufgrund ihrer extremen Hitze wird die weiße Moruga Scorpion verwendet, um Gerichten und Konserven eine ultrahohe Potenz und ein tropisches Aroma zu verleihen. Sie eignet sich hervorragend für fermentierte oder frische scharfe Saucen, für Meeresfrüchte (aufgrund der Zitrusnoten) oder zur Herstellung von exotischem Chilipulver mit einer sehr hellen Farbe.

Die weiße Moruga Scorpion ist die ideale Chili für alle, die nukleare Schärfe kombiniert mit einem unverwechselbaren tropischen Geschmack suchen.