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Die Aji Pineapple ist eine bemerkenswerte peruanische Sorte der Art Capsicum baccatum, bekannt für ihre leuchtend gelbe Farbe und ein Geschmacksprofil, das an Ananas erinnert. Sie ist sehr ertragreich und wird für ihren einzigartigen Geschmack geschätzt.
Schärfegrad (Mittel/Stark): Die Schärfe liegt zwischen 20.000 und 50.000 Scoville-Einheiten (SHU). Diese Intensität lässt dem tropischen Aroma Raum, sich zu entfalten.
Einzigartiger tropischer Geschmack: Sie weist eine deutliche SĂĽĂźe kombiniert mit einer starken fruchtigen und zitrusartigen Note auf, die oft als Ananas beschrieben wird. Das Fruchtfleisch ist knackig und saftig.
Form und Farbe: Die Früchte sind länglich und konisch (5 bis 10 cm). Sie reifen von Grün zu einem leuchtenden, lebendigen Gelb.
Verwendung: Ideal fĂĽr tropische scharfe Saucen, Marinaden fĂĽr Gegrilltes und frische Salsas mit exotischen FrĂĽchten. Auch hervorragend getrocknet und gemahlen.
Aji Pineapple - SHU 50.000. Packung mit 10 selektierten Samen mit Kennzeichnung.
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