Mini Olive Rocoto 10 semi
3,00 €
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Mini Olive Rocoto: Il Segreto Andino dai Semi Neri
Il Mini Olive Rocoto è una variante del leggendario Rocoto (Capsicum pubescens), originario delle Ande. È uno dei pochi peperoncini che tollera il freddo e si distingue per i suoi semi neri e le foglie pelose. Il nome deriva dalla forma a oliva e dal colore verde-dorato a maturazione.
Intensità e Sapore
Classificato come Piccante, varia tra 50.000 e 100.000 SHU. Il sapore è il suo punto di forza: ha una polpa spessa e succosa con note fruttate di kiwi o guava verde. Il calore è persistente e cresce lentamente.
Uso in Cucina
Indispensabile nella cucina andina, è ideale consumato fresco in insalata o per la tipica salsa Llajwa. Grazie alla consistenza carnosa, è perfetto da farcire o per aggiungere corpo a salse e condimenti gourmet.
Mini Olive Rocoto - SHU: 65.000. Confezione da 10 semi selezionati, con etichetta identificativa di specie, origine e piccantezza.
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Riferimenti Specifici
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Intensità e Sapore
Classificato come Piccante, varia tra 50.000 e 100.000 SHU. Il sapore è il suo punto di forza: ha una polpa spessa e succosa con note fruttate di kiwi o guava verde. Il calore è persistente e cresce lentamente.
Uso in Cucina
Indispensabile nella cucina andina, è ideale consumato fresco in insalata o per la tipica salsa Llajwa. Grazie alla consistenza carnosa, è perfetto da farcire o per aggiungere corpo a salse e condimenti gourmet.