Tabasco-chili (Capsicum frutescens) on legendaarinen lajike, joka tunnetaan maailmanlaajuisesti ikonisesta Tabasco-kastikkeesta.
Tuoreen Tabasco-chilin tulisuus on luokiteltu "Tuliseksi", välillä 30 000 - 50 000 SHU. Se on huomattavasti tulisempi kuin Jalapeño.
Tabasco on pieni ja mehukas hedelmä, joka muuttuu kypsyessään kirkkaanpunaiseksi. Sen suurin etu on sen fermentointikyky. Se sopii täydellisesti etikkapohjaisiin kastikkeisiin, mutta sitä voi käyttää myös tuoreena salaateissa.
Tabasco-chili on arvokas ainesosa sellaisenaan. Se on ihanteellinen chili niille, jotka etsivät perinteistä tulisuutta ja makua, joka on yhden maailman tunnetuimman kastikkeen perusta.
Tabasco - SHU 50 000. Pakkaus sisältää 10 valikoitua siementä, lajike-, alkuperä- ja tulisuusmerkinnöillä.
Tilausviitteet