Dorset Naga 10 graines
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Jalapeño : Le Classique Essentiel de la Cuisine Mexicaine
Le Jalapeño (Capsicum annuum) est sans aucun doute le piment mexicain le plus célèbre au monde. Originaire de Xalapa, il est le pilier de la cuisine traditionnelle.
Intensité et Classification
Le Jalapeño possède une brûlure modérée à moyenne, située entre 2 500 et 8 000 SHU. Ce niveau de chaleur est parfaitement tolérable pour la plupart des consommateurs, offrant une expérience piquante agréable.
Arôme et Cuisine
Sa chair épaisse le rend parfait pour être farci (jalapeño poppers), coupé en rondelles pour les nachos ou haché dans des salsas. Une fois séché et fumé, il devient le célèbre "Chipotle".
Polyvalence
Le Jalapeño est indispensable dans les plats mexicains, des burritos aux tacos, et est souvent consommé en conserve (vinaigre). C'est le piment parfait pour un usage quotidien.
Jalapeno - SHU 8 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d'identification (espèce, origine et force).
jalapeno
Références spécifiques
- MPN
- jalapeno
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