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Tondo Calabrese 10 graines
2,00 €
Aucune taxe
Tondo Calabrese : Le Piment Italien Classique pour les Conserves et les Farcis
Le piment Tondo Calabrese (Capsicum annuum) est une variété traditionnelle originaire de la Calabre, dans le sud de l'Italie. Il produit de petits fruits ronds à chair épaisse et à la saveur légèrement sucrée. Il est très apprécié dans la cuisine italienne, notamment pour les conserves, les antipasti et les piments farcis.
Intensité
Le Tondo Calabrese est considéré comme un piment à ardeur modérée, avec une intensité comprise entre 15 000 et 20 000 unités Scoville (SHU). Son piquant est bien présent mais reste agréablement équilibré.
Aspect, Saveur et Utilisation Culinaire
Les fruits sont petits, ronds et légèrement aplatis, mesurant environ 3 à 5 cm de diamètre. Ils passent du vert au rouge vif à maturité. Leur chair épaisse est idéale pour être farcie de fromage, de thon ou de charcuterie, ainsi que pour les conserves dans l'huile ou le vinaigre. Ils sont également excellents grillés ou frais.
Plante et Production
La plante est compacte et vigoureuse, atteignant généralement 50 à 80 cm de hauteur. Elle offre une production abondante tout au long de la saison et possède également une belle valeur ornementale.
Tondo Calabrese - SHU 20 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d'identification (espèce, origine et force).
tondocalabrese
Références spécifiques
- MPN
- cherryhot
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Tondo Calabrese : Le Piment Italien Classique pour les Conserves et les Farcis
Le piment Tondo Calabrese (Capsicum annuum) est une variété traditionnelle originaire de la Calabre, dans le sud de l'Italie. Il produit de petits fruits ronds à chair épaisse et à la saveur légèrement sucrée. Il est très apprécié dans la cuisine italienne, notamment pour les conserves, les antipasti et les piments farcis.
Intensité
Le Tondo Calabrese est considéré comme un piment à ardeur modérée, avec une intensité comprise entre 15 000 et 20 000 unités Scoville (SHU). Son piquant est bien présent mais reste agréablement équilibré.
Aspect, Saveur et Utilisation Culinaire
Les fruits sont petits, ronds et légèrement aplatis, mesurant environ 3 à 5 cm de diamètre. Ils passent du vert au rouge vif à maturité. Leur chair épaisse est idéale pour être farcie de fromage, de thon ou de charcuterie, ainsi que pour les conserves dans l'huile ou le vinaigre. Ils sont également excellents grillés ou frais.
Plante et Production
La plante est compacte et vigoureuse, atteignant généralement 50 à 80 cm de hauteur. Elle offre une production abondante tout au long de la saison et possède également une belle valeur ornementale.