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Die Tondo Calabrese Chili (Capsicum annuum) ist eine traditionelle Sorte aus Kalabrien in Süditalien. Sie bildet kleine, runde Früchte mit dickem Fruchtfleisch und angenehm ausgewogener Schärfe. Besonders beliebt ist sie zum Einlegen, Füllen und für Antipasti.
Die Tondo Calabrese besitzt eine mittlere Schärfe von etwa 15.000 bis 20.000 Scoville (SHU). Die Schärfe ist deutlich spürbar, wird jedoch durch das leicht süßliche Fruchtfleisch angenehm ausgeglichen.
Die Früchte sind klein, rund und leicht abgeflacht und erreichen einen Durchmesser von 3 bis 5 cm. Sie reifen von Grün zu einem leuchtenden Rot. Dank ihres dicken Fruchtfleisches eignen sie sich hervorragend zum Füllen mit Käse, Thunfisch oder Wurst sowie zum Einlegen in Öl oder Essig. Auch gegrillt oder frisch schmecken sie hervorragend.
Die Pflanzen wachsen kompakt und kräftig und erreichen eine Höhe von 50 bis 80 cm. Sie liefern während der gesamten Saison hohe Erträge und sind zudem sehr dekorativ.
Tondo Calabrese - SHU 20.000. Packung mit 10 selektierten Samen, etikettiert nach Sorte, Herkunft und Schärfegrad.
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