Tabasco 10 chilisamen

Tabasco (Capsicum frutescens).

Es ist ein sehr berühmter chili für die Verwendung in der amerikanischen Tabasco-chili sauce, die seit über 125 Jahren auf der ganzen Welt vermarktet wird.

Sein Brennen gilt als hoch und reicht von 30.000 bis 50.000 Scoville, und der chili erreicht eine Höhe von 1,20 Metern und trägt Früchte bis zu 3 cm.

​Tabasco-chili ist eine der wenigen chili, die den Geschmack eines Gerichts nicht verändern können, weshalb sie für die Zubereitung von Saucen und auch wegen der großen Menge an Extrakt, die jede Frucht produziert, sehr beliebt ist kleine Abmessungen.

Es kann in Saucen, in Natura, Salaten und Konserven verzehrt werden.