Carolina Reaper (Capsicum chinense) on kiistaton tulisuuden kuningatar ja Guinnessin maailmanennätyksen haltija vuodesta 2013.
Carolina Reaper saavuttaa yli 2 200 000 SHU tulisuuden Scovillen asteikolla. Tämä "ydinvoimainen" tulisuus on satoja kertoja voimakkaampaa kuin Jalapeño.
Tulisuuden ohella siinä on monivivahteinen ja hedelmäinen aromi, jossa on kirsikan, sitrushedelmien ja suklaan sävyjä. Alun makeus vaihtuu nopeasti poltteeksi, joka kestää pitkään.
Hedelmät ovat kirkkaanpunaisia, ryppyisiä ja niissä on tyypillinen "skorpionin pyrstö". Käytetään pääasiassa super-tulisiin kastikkeisiin ja jauheisiin.
Käsittely vaatii erityistä varovaisuutta. Suojakäsineiden käyttö on välttämätöntä kapsaisiinin voimakkuuden vuoksi.
Carolina Reaper - SHU 2 200 000. Pakkaus sisältää 10 valikoitua siementä, lajike-, alkuperä- ja tulisuusmerkinnöillä.
Tilausviitteet