- Uusi
Pimenta-de-Bode (vuohenchili) on perinteinen brasilialainen lajike, joka kuuluu Capsicum chinense -lajiin. Se on Brasilian aluetalouden kulmakivi, ja sen nimi viittaa sen voimakkaaseen ja ominaiseen tuoksuun.
Tulisuus on keskivahvasta vahvaan, yleensä 50 000 – 100 000 SHU. Sen suurin etu on aromi: intensiivinen ja hedelmäinen tuoksu. Maku on tulinen, mutta siinä on makeita ja hedelmäisiä vivahteita.
Hedelmät ovat pieniä (1–2 cm) ja pyöreitä, muistuttaen kirsikoita. Ne kypsyvät punaisiksi (yleisin), keltaisiksi tai liiloiksi. Kasvi on kestävä ja sopii hyvin ruukkukasvatukseen.
Välttämätön ainesosa brasilialaisessa feijoadassa ja padoissa. Sopii erinomaisesti etikka- ja öljysäilykkeisiin sekä tuomaan aromia liemiin ja marinadeihin.
Pimenta do Bode - SHU 50 000. 10 valitun siemenen pakkaus tunnistetarralla.
Tilausviitteet