- Uusi
Habanero Mostarda - 10 Siementä
3,00 €
Ei veroa
Habanero Mostarda: Tuli ja eksoottinen maku
Habanero Mostarda -chili (Capsicum chinense) on värikäs muunnos klassisesta Habanerosta, ja se kuuluu lajiin, johon kuuluvat jotkut maailman tulisimmista chileistä. Lajike on peräisin Meksikon Jukatanin niemimaalta tai sillä on vahvat siteet Karibialle. Se on merkittävä paitsi intensiivisen tulisuutensa, myös epätavallisen värinsä sekä monimutkaisen ja hedelmäisen makuprofiilinsa vuoksi, joka on muiden chinense-lajien tapaan erittäin aromikas. Se on ihanteellinen chili niille, jotka haluavat lähes äärimmäistä tulisuutta eksoottisella ja visuaalisesti houkuttelevalla vivahteella.
Voimakkuus ja makuprofiili
Habanero Mostarda on luokiteltu Supervahvaksi (tulisuusaste Erittäin Korkea).
Sen Scoville-taso (SHU) on arvioitu välille 200 000 – 300 000 SHU, mikä asettaa sen vankasti Super Hot -luokkaan perinteisen Habaneron tai Scotch Bonnetin rinnalle. Tulisuutta kuvataan intensiiviseksi ja kestäväksi poltteeksi, joka leviää nopeasti, mikä on tyypillistä chinense-lajikkeille.
Maku on tyypillinen Habanerolle: hedelmäinen, kukkainen ja makea, sitruunaisilla vivahteilla. Mostarda-muunnoksella on kuitenkin taipumus esittää hienovaraista happamuutta ja makua, jota jotkut kuvailevat hieman maanläheiseksi, mikä korostaa sen eksoottista luonnetta. Hedelmäisen maun ja äärimmäisen tulisuuden yhdistelmä tekee siitä erinomaisen hapanimelään ruoanlaittoon.
Muoto ja olennainen käyttö ruoanlaitossa
Hedelmät ovat muodoltaan klassisia lyhtyjä tai Scotch Bonnet -tyyppisiä, kooltaan noin 3–6 cm. Niiden kypsyysväri on niiden erottava tekijä: ne muuttuvat vihreästä syvän sinapinkeltaiseksi tai meripihkanväriseksi, joskus pinta on ryppyinen.
Tämä chili on erittäin suosittu valmisteissa, joissa tulisuus ja hedelmäinen maku ovat keskiössä, ja sitä käytetään pääasiassa: Chilikastikkeissa (fermentoidut tai etikkapohjaiset), joissa sen väri ja hedelmäinen maku luovat gourmet-tuotteen, sekä mangoon, ananakseen tai muihin hedelmiin perustuvissa Chutney-kastikkeissa, sillä hedelmän makeus tasapainottaa tulisuutta.
Habanero Mostarda - SHU 300 000. 10 valitun siemenen pakkaus tunnistetarralla.
habaneromustard
Tilausviitteet
- Valmistajan tuotenumero (MPN)
- habaneromustard
8 muuta tuotetta samassa kategoriassa:
Kommentit (0)
Tällä hetkellä ei ole asiakkaiden arvosteluja.
Asiakkaat, jotka ostivat tämän tuotteen, ostivat myös seuraavia tuotteita:
Habanero Mostarda: Tuli ja eksoottinen maku
Habanero Mostarda -chili (Capsicum chinense) on värikäs muunnos klassisesta Habanerosta, ja se kuuluu lajiin, johon kuuluvat jotkut maailman tulisimmista chileistä. Lajike on peräisin Meksikon Jukatanin niemimaalta tai sillä on vahvat siteet Karibialle. Se on merkittävä paitsi intensiivisen tulisuutensa, myös epätavallisen värinsä sekä monimutkaisen ja hedelmäisen makuprofiilinsa vuoksi, joka on muiden chinense-lajien tapaan erittäin aromikas. Se on ihanteellinen chili niille, jotka haluavat lähes äärimmäistä tulisuutta eksoottisella ja visuaalisesti houkuttelevalla vivahteella.
Voimakkuus ja makuprofiili
Habanero Mostarda on luokiteltu Supervahvaksi (tulisuusaste Erittäin Korkea).
Sen Scoville-taso (SHU) on arvioitu välille 200 000 – 300 000 SHU, mikä asettaa sen vankasti Super Hot -luokkaan perinteisen Habaneron tai Scotch Bonnetin rinnalle. Tulisuutta kuvataan intensiiviseksi ja kestäväksi poltteeksi, joka leviää nopeasti, mikä on tyypillistä chinense-lajikkeille.
Maku on tyypillinen Habanerolle: hedelmäinen, kukkainen ja makea, sitruunaisilla vivahteilla. Mostarda-muunnoksella on kuitenkin taipumus esittää hienovaraista happamuutta ja makua, jota jotkut kuvailevat hieman maanläheiseksi, mikä korostaa sen eksoottista luonnetta. Hedelmäisen maun ja äärimmäisen tulisuuden yhdistelmä tekee siitä erinomaisen hapanimelään ruoanlaittoon.
Muoto ja olennainen käyttö ruoanlaitossa
Hedelmät ovat muodoltaan klassisia lyhtyjä tai Scotch Bonnet -tyyppisiä, kooltaan noin 3–6 cm. Niiden kypsyysväri on niiden erottava tekijä: ne muuttuvat vihreästä syvän sinapinkeltaiseksi tai meripihkanväriseksi, joskus pinta on ryppyinen.
Tämä chili on erittäin suosittu valmisteissa, joissa tulisuus ja hedelmäinen maku ovat keskiössä, ja sitä käytetään pääasiassa: Chilikastikkeissa (fermentoidut tai etikkapohjaiset), joissa sen väri ja hedelmäinen maku luovat gourmet-tuotteen, sekä mangoon, ananakseen tai muihin hedelmiin perustuvissa Chutney-kastikkeissa, sillä hedelmän makeus tasapainottaa tulisuutta.