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Aji Oro Rocoto 10 Samen
3,00 €
steuerfrei
Aji Oro Rocoto: Das goldene Juwel der Anden
Die Ají Oro Rocoto ist eine Chili der Art Capsicum pubescens aus der Andenregion. Sie ist eine der ältesten domestizierten Chilis und die einzige mit schwarzen Samen. Der Name "Ají Oro" steht für die "goldene" Farbe (gelb/orange).
Einzigartige Art: Schwarze Samen und Kälteresistenz
Botanische Merkmale: Sie besticht durch ihre schwarzen Samen, behaarte Blätter und blau-violette Blüten. Die Pflanze ist ausdauernd und im Vergleich zu anderen Arten bemerkenswert kälteresistent.
Schärfegrad (Stark): Die Schärfe liegt zwischen 50.000 und 100.000 Scoville-Einheiten (SHU). Die Hitze wird oft als ganzheitliche Wärme im Mund beschrieben.
Geschmack und Verwendung
Geschmack und Textur: Die Früchte haben sehr dicke Wände und eine fleischige, saftige Textur. Der Geschmack ist fruchtig und frisch mit kräuterartigen Noten.
Traditionelle Verwendung: Star des peruanischen Gerichts Rocoto Relleno (gefüllt und gebacken). Ideal für Pasten, frische Salsas und Anden-Salate.
Aji Oro Rocoto - SHU 80.000. Packung mit 10 selektierten Samen mit Kennzeichnung.
ororocoto
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- ororocoto
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Aji Oro Rocoto: Das goldene Juwel der Anden
Die Ají Oro Rocoto ist eine Chili der Art Capsicum pubescens aus der Andenregion. Sie ist eine der ältesten domestizierten Chilis und die einzige mit schwarzen Samen. Der Name "Ají Oro" steht für die "goldene" Farbe (gelb/orange).
Einzigartige Art: Schwarze Samen und Kälteresistenz
Botanische Merkmale: Sie besticht durch ihre schwarzen Samen, behaarte Blätter und blau-violette Blüten. Die Pflanze ist ausdauernd und im Vergleich zu anderen Arten bemerkenswert kälteresistent.
Schärfegrad (Stark): Die Schärfe liegt zwischen 50.000 und 100.000 Scoville-Einheiten (SHU). Die Hitze wird oft als ganzheitliche Wärme im Mund beschrieben.
Geschmack und Verwendung
Geschmack und Textur: Die Früchte haben sehr dicke Wände und eine fleischige, saftige Textur. Der Geschmack ist fruchtig und frisch mit kräuterartigen Noten.
Traditionelle Verwendung: Star des peruanischen Gerichts Rocoto Relleno (gefüllt und gebacken). Ideal für Pasten, frische Salsas und Anden-Salate.