- Uusi
Cumari do Pará 10 siementä
3,00 €
Ei veroa
Cumari do Pará -chili: Amazonin unohtumaton aromi
Cumari do Pará on brasilialainen lajike, joka kuuluu Capsicum chinense -lajiin. Se on Pohjois-Brasilian keittiön ikoni, erityisesti Parán alueella, ja yksi brasilialaisten "tuoksuviden chilien" (pimentas-de-cheiro) peruspilareista.
Tulisuus ja maku
Tulisuus on keskivahvasta vahvaan, yleensä 30 000 – 50 000 SHU. Sen suurin etu on maku: voimakas, hedelmäinen ja hieman sitruunainen aromi. Tämä profiili mahdollistaa ruokien maustamisen upealla tuoksulla ilman pelkkää poltetta.
Ulkonäkö ja kypsyminen
Hedelmät ovat pieniä ja pyöreitä (1–3 cm). Chili kypsyy vihreästä intensiivisen kirkkaankeltaiseksi. Kirkas väri säilyy hyvin säilykkeissä, tuoden väriä ja iloa ruokapöytään.
Käyttösuositus
Välttämätön ainesosa kalapadoissa ja keitoissa. Käytetään useimmiten etikka- tai öljysäilykkeissä ja tarjoillaan pöytämausteena feijoadan ja muiden suolaisten ruokien kanssa.
Cumari do Pará - SHU 300 000. 10 valitun siemenen pakkaus tunnistetarralla.
cumaripara
Tilausviitteet
- Valmistajan tuotenumero (MPN)
- cumaripara
8 muuta tuotetta samassa kategoriassa:
Kommentit (0)
Tällä hetkellä ei ole asiakkaiden arvosteluja.
Cumari do Pará -chili: Amazonin unohtumaton aromi
Cumari do Pará on brasilialainen lajike, joka kuuluu Capsicum chinense -lajiin. Se on Pohjois-Brasilian keittiön ikoni, erityisesti Parán alueella, ja yksi brasilialaisten "tuoksuviden chilien" (pimentas-de-cheiro) peruspilareista.
Tulisuus ja maku
Tulisuus on keskivahvasta vahvaan, yleensä 30 000 – 50 000 SHU. Sen suurin etu on maku: voimakas, hedelmäinen ja hieman sitruunainen aromi. Tämä profiili mahdollistaa ruokien maustamisen upealla tuoksulla ilman pelkkää poltetta.
Ulkonäkö ja kypsyminen
Hedelmät ovat pieniä ja pyöreitä (1–3 cm). Chili kypsyy vihreästä intensiivisen kirkkaankeltaiseksi. Kirkas väri säilyy hyvin säilykkeissä, tuoden väriä ja iloa ruokapöytään.
Käyttösuositus
Välttämätön ainesosa kalapadoissa ja keitoissa. Käytetään useimmiten etikka- tai öljysäilykkeissä ja tarjoillaan pöytämausteena feijoadan ja muiden suolaisten ruokien kanssa.