- Uusi
Dedo-de-Moça (Nuoren naisen sormi) on yksi Brasilian suosituimmista chileistä ja se kuuluu Capsicum baccatum -lajiin. Se on tunnettu monikäyttöisyydestään ja miellyttävästä tulisuudestaan.
Tulisuus on miedosta keskivahvaan (noin 5 000 – 15 000 SHU). Maku on raikas, hieman hedelmäinen ja yrttinen. Kuivattuna se tunnetaan nimellä Pimenta Calabresa, jolloin maku on intensiivisempi.
Nimi tulee muodosta: pitkänomaiset, ohuet ja hieman käyrät hedelmät. Kypsänä väri on kirkkaanpunainen ja kiiltävä. Hedelmät ovat lihavia ja 5–10 cm pitkiä.
Sopii erinomaisesti kastikkeisiin ja salaatteihin, hapanimeliin säilykkeisiin ja hilloihin sekä kuivattuna hiutaleena pizzan ja pastan päälle.
Dedo de Moça - SHU 15 000. 10 valitun siemenen pakkaus tunnistetarralla.
Tilausviitteet