- Nuovo
Il peperoncino Borg 9 (solitamente la versione rossa) è un peperoncino Super Hot relativamente raro e molto acclamato, creato nel Regno Unito dal produttore Jon Harper. È un ibrido complesso e potente che deriva dall'incrocio di due peperoncini estremi: il Naglah (Bhut Jolokia x 7 Pot Douglah) e il 7 Pot Bubblegum (Moruga x Yellow 7 Pot), con il nome che è un omaggio all'attore Ernest Borgnine.
Grado di piccantezza (Nucleare): Il Borg 9 fa parte del gruppo d'élite dei peperoncini più piccanti al mondo. Il suo calore è stimato a oltre 1.500.000 Unità Scoville (SHU), rivaleggiando con il Naga Viper e, in alcune versioni, con lo stesso Carolina Reaper. Il calore è travolgente e immediato, destinato solo agli appassionati più esperti.
Sapore sorprendente: Ciò che distingue il Borg 9 è il suo profilo aromatico contrastante e complesso. Il sapore iniziale è descritto come sorprendentemente dolce, fruttato e leggermente floreale. Questa dolcezza iniziale inganna il palato prima di essere travolta dall'ondata di capsaicina.
Con una superficie rugosa, tipica dei peperoncini chinense super piccanti, iniziano verdi e maturano in un rosso vibrante e intenso. Spesso, il Borg 9 presenta il fenomeno del Bleeding Calyx, dove il colore rosso del peperoncino "sale" attraverso la base del peduncolo (rendendolo molto ornamentale).
La sua doppia caratteristica — calore estremo e sapore dolce/fruttato — lo rende eccellente per: Salse piccanti Gourmet e Curry e stufati.
Il Borg 9 è un peperoncino di culto per chi cerca la massima piccantezza, ma senza sacrificare un sapore dolce, esotico e complesso.
Borg 9 - SHU 1.569.300. Confezione da 10 semi selezionati con etichetta identificativa di specie, origine e piccantezza.
Riferimenti Specifici