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Tomate Black Cherry 40 graines
2,00 €
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Tomate Black Cherry : La Douceur Profonde de Minuit
Espèce et Origine
La tomate Black Cherry est une variété de tomate cerise relativement récente, devenue favorite des gourmets. Appartenant à l'espèce Solanum lycopersicum, cette culture à croissance indéterminée est appréciée pour sa combinaison unique de taille cerise et de complexité de saveur des variétés de tomates noires.
Saveur et Texture
Le profil de saveur est son plus grand atout : il est riche, complexe et légèrement fumé, avec une douceur concentrée équilibrée par une acidité très douce. La saveur est profonde, rappelant le goût umami intense des tomates anciennes sombres. La pulpe est jusueuese mais ferme, avec une peau fine qui offre une explosion de saveur.
Esthétique et Maturation
Les fruits sont ronds, de la taille d'une cerise, et poussent en longues grappes denses. Elle mûrit vers um brun-pourpre profond, presque noir, avec un éclat rougeâtre sous la lumière du soleil. Cette couleur sombre en fait un élément de contraste éblouissant.
Utilisation Recommandée
- Salades gourmandes pour un contraste visuel spectaculaire.
- Apéritifs, servi avec de la mozzarella di bufala et du basilic.
- Rôtis rapides au four avec de l'huile d'olive et des herbes, où la chaleur intensifie sa douceur.
Tomate Black Cherry. Paquet de 40 graines, avec étiquette d'identification.
cherrypreto
Références spécifiques
- MPN
- cherrypreto
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Tomate Black Cherry : La Douceur Profonde de Minuit
Espèce et Origine
La tomate Black Cherry est une variété de tomate cerise relativement récente, devenue favorite des gourmets. Appartenant à l'espèce Solanum lycopersicum, cette culture à croissance indéterminée est appréciée pour sa combinaison unique de taille cerise et de complexité de saveur des variétés de tomates noires.
Saveur et Texture
Le profil de saveur est son plus grand atout : il est riche, complexe et légèrement fumé, avec une douceur concentrée équilibrée par une acidité très douce. La saveur est profonde, rappelant le goût umami intense des tomates anciennes sombres. La pulpe est jusueuese mais ferme, avec une peau fine qui offre une explosion de saveur.
Esthétique et Maturation
Les fruits sont ronds, de la taille d'une cerise, et poussent en longues grappes denses. Elle mûrit vers um brun-pourpre profond, presque noir, avec un éclat rougeâtre sous la lumière du soleil. Cette couleur sombre en fait un élément de contraste éblouissant.
Utilisation Recommandée
- Salades gourmandes pour un contraste visuel spectaculaire.
- Apéritifs, servi avec de la mozzarella di bufala et du basilic.
- Rôtis rapides au four avec de l'huile d'olive et des herbes, où la chaleur intensifie sa douceur.