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La Nano Birdeye est une variété connue pour être petite mais incroyablement puissante. Le terme "Nano" ou "Baby" est utilisé pour cette version minuscule du piment (environ 1 à 2 cm).
Degré de piquant (Fort à Très Fort) : Entre 150 000 et 200 000 unités Scoville (SHU). La chaleur est décrite comme nette, rapide et persistante.
Saveur : Poivrée et vive, avec des notes citronnées et une touche fruitée qui sublime les plats sans les dominer.
Forme et Couleur : Fruits minuscules (1 à 2 cm), de forme conique, poussant vers le haut. Ils mûrissent vers un rouge vif intense.
Utilisation : Piment extrêmement polyvalent, de base dans les cuisines thaïlandaise, vietnamienne, indienne et africaine (Piri-Piri). Utilisé frais, en conserve ou séché.
Nano Birdeye - SHU 200 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d'identification.
Références spécifiques