Cayenne Slim -chili (Capsicum annuum) on yksi maailman käytetyimmistä chileistä. Tämä "Slim"-variantti on paras valinta aidon Cayennepippurin valmistamiseen kotona.
Cayenne Slim on luokiteltu "Tuliseksi", ja sen tulisuus on 30 000 - 50 000 SHU. Polte on voimakas ja selkeä, mutta se ei peitä ruoan omia makuja.
Hedelmät ovat pitkiä ja kapeita (10-15 cm) ja muuttuvat syvänpunaisiksi kypsyessään. Alhaisen vesipitoisuuden vuoksi se on erinomainen kuivattavaksi ja jauhettavaksi, mikä korostaa sen savuista aromia.
Sitä voidaan käyttää tuoreena kastikkeissa, mutta parhaimmillaan se on jauhettuna keitoissa, padoissa ja liharuokien maustamisessa.
Cayenne Slim - SHU 50 000. Pakkaus sisältää 10 valikoitua siementä, lajike-, alkuperä- ja tulisuusmerkinnöillä.
Tilausviitteet