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Dedo de Moça 10 Samen
3,00 €
steuerfrei
Dedo-de-Moça Chili: Brasiliens vielseitiger Favorit
Die Dedo-de-Moça (Mädchenfinger) ist eine der beliebtesten Chilis Brasiliens und gehört zur Art Capsicum baccatum. Sie ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und ihre zugängliche Schärfe.
Schärfegrad und Geschmack
Die Schärfe ist mild bis mittel (ca. 5.000 bis 15.000 SHU). Der Geschmack ist frisch, leicht fruchtig mit kräuterartigen Noten. In getrockneter Form wird sie als Pimenta Calabresa (Chiliflocken) verwendet.
Ästhetik und Reifung
Der Name leitet sich von der Form ab: länglich, dünn und leicht gebogen. Sie reift zu einem leuchtend glänzenden Rot heran. Die Früchte sind fleischig und etwa 5 bis 10 cm lang.
Empfohlene Verwendung
Ideal für Vinaigrettes und Salate, süß-saure Konserven und Marmeladen sowie als getrocknete Flocken für Pizza und Pasta.
Dedo de Moça - SHU 15.000. Packung mit 10 selektierten Samen mit Kennzeichnung.
dedomoca
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- dedomoca
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Die Dedo-de-Moça (Mädchenfinger) ist eine der beliebtesten Chilis Brasiliens und gehört zur Art Capsicum baccatum. Sie ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und ihre zugängliche Schärfe.
Schärfegrad und Geschmack
Die Schärfe ist mild bis mittel (ca. 5.000 bis 15.000 SHU). Der Geschmack ist frisch, leicht fruchtig mit kräuterartigen Noten. In getrockneter Form wird sie als Pimenta Calabresa (Chiliflocken) verwendet.
Ästhetik und Reifung
Der Name leitet sich von der Form ab: länglich, dünn und leicht gebogen. Sie reift zu einem leuchtend glänzenden Rot heran. Die Früchte sind fleischig und etwa 5 bis 10 cm lang.
Empfohlene Verwendung
Ideal für Vinaigrettes und Salate, süß-saure Konserven und Marmeladen sowie als getrocknete Flocken für Pizza und Pasta.