- Nouveau
La Carolina Reaper Peach est un croisement entre la Carolina Reaper originale et la Jay's Peach Ghost Scorpion, conservant une puissance extrême mais avec une couleur et un profil de saveur différents.
Malgré sa chaleur brutale, elle est appréciée pour sa saveur complexe et fruitée. Elle possède une douceur initiale avec des notes de pêche, d'agrumes et des tons tropicaux avant que la vague de chaleur extrême ne frappe le palais. La saveur "Peach" offre une subtilité fruitée plus marquée que la version rouge classique.
Forme et Couleur : Les fruits sont de forme bulbeuse et ridée avec une petite "queue de scorpion" à la pointe. Ils mûrissent vers un ton pêche/orange clair éblouissant.
Utilisation : Utilisé presque exclusivement pour la production de sauces super fortes, de poudres de piment ou pour ajouter une chaleur extrême aux ragoûts (en quantités infimes).
Carolina Reaper Peach - SHU 1 800 000. Paquet de 10 graines sélectionnées, avec étiquette d'identification.
Références spécifiques