Бхут Джолокия Желтый 10 семена

Бхут Джолокия Желтый, также известный как Нага Джолокия, Призрачный перец чили, Призрачный перец и Нага Морич, представляет собой перец индийского происхождения, который в Книге рекордов Гиннеса считается третьим по силе перцем в мире с 1 304 000 ШУ.

Напыщенный эффект перца начинается на языке. Когда кто-то кусает перец, он выделяет капсаицин, самое важное активное химическое соединение.

Вещество стимулирует тепловые и болевые рецепторы, присутствующие на языке.

Мозг интерпретирует это жжение, как если бы обожгли язык. И заставляет опиоидные рецепторы симпатической нервной системы вырабатывать эндорфины – отвечающие за хорошее самочувствие. Эти же рецепторы реагируют на некоторые лекарства. Капсаицин также изменяет тепловой баланс тела, вызывая волны жара и потоотделение.