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L'Aji Cachucha Purple Splotch (Capsicum chinense) è una gemma rara dei Caraibi, originaria di Porto Rico. È coltivata per il suo sapore incomparabile e la bellezza eccezionale.
Ciò che rende unica la Purple Splotch è la trasformazione cromatica: i frutti sviluppano macchie e sfumature viola-porpora prima di maturare in rosso intenso. È una pianta ornamentale spettacolare.
Il "parente dolce" dell'Habanero. Il livello di piccantezza è basso (circa 500 SHU), permettendo al suo sapore fruttato, leggermente affumicato e complesso di risaltare.
Essenziale nella cucina caraibica e venezuelana per piatti come il Sofrito e l'Hallaca. Esalta stufati e zuppe senza aggiungere calore eccessivo.
Aji Cachucha Purple Splotch - SHU 500. Confezione da 10 semi selezionati con etichetta identificativa.
Riferimenti Specifici