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Los ingredientes principales son el chile Bhut Jolokia y los maracuyás de las Azores (islas portuguesas).
El maracuyá de las Azores le da un toque dulce y al mismo tiempo ácido, resultando en una salsa equilibrada.
La salsa acompaña bien pescados, mariscos, pollo e incluso ensaladas.
Bhut Jolokia, también conocida como Naga Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper y Naga Morich, es un chile indio considerado por el Guinness World Records como el tercer chile más fuerte del mundo, con 1.304.000 SHU.
Nivel: MEDIO
DULCE Y PICANTE.
Salsa Picante de Jolokia y Maracuyá
SALSA DULCE Y PICANTE
Nivel: Medio
100ML
Referencias específicas