Naga Bhut Jolokia i pulverform 10 gram

Bhut Jolokia, även känd som Naga Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper och Naga Morich, är en peppar av indiskt ursprung som av Guinness World Records anses vara den tredje starkaste pepparn i världen, med 1 304 000 SHU.

Pepparens bombastiska effekt börjar redan på tungan. När någon biter i pepparn frigörs capsaicin, dess viktigaste aktiva kemiska förening.

Ämnet stimulerar de värme- och smärtreceptorer som finns överallt på tungan.

Hjärnan tolkar denna brännande känsla som om tungan hade bränts. Och det får opioidreceptorerna i det sympatiska nervsystemet att producera endorfiner - som ansvarar för känslan av välbefinnande. Dessa receptorer är desamma som reagerar på vissa läkemedel. Capsaicin förändrar också kroppens värmebalans och orsakar värmeböljor och svettningar.