Carolina Reaper w proszku 10 gramów

Carolina Reaper to najostrzejsza z ostrych papryczek! Odmiana ta została stworzona przez producenta papryki Eda Currie z PuckerButt Pepper Company w Południowej Karolinie (USA). Chile Pepper Institute przetestował średnio 1 569 300 jednostek Scoville'a, a poszczególne okazy osiągnęły zdumiewające 2,2 miliona SHU. Nazwa "Reaper" ma przypominać śmiercionośnego Żniwiarza Śmierci.

Smak Carolina Reaper jest - oprócz ekstremalnego spalania - bardzo aromatyczny, a także owocowo-słodki z nutami wiśni, cytrusów i czekolady.

Szczególnie dobrze komponuje się z ciemnym mięsem, takim jak wołowina lub dziczyzna, ale także z sosem pomidorowym i daniami kuchni włoskiej.