Naga Bhut Jolokia 10 graines Ghost Pepper
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Naga Bhut Jolokia : Le Légendaire Piment Fantôme
Le Naga Bhut Jolokia, également connu mondialement sous le nom de Piment Fantôme (Ghost Pepper), est une légende vivante dans l'univers des piments super hot. Originaire du nord-est de l'Inde, il a été le premier à franchir la barre du million de SHU.
Record et Intensité
Le nom "Bhut Jolokia" se traduit par "piment fantôme", une désignation qui capture sa nature : la chaleur intense s'installe de manière insidieuse et prolongée. En 2007, il a été reconnu par le Guinness World Records, atteignant des valeurs dépassant 1 300 000 Unités Scoville (SHU).
Saveur et Utilisation
Le Bhut Jolokia offre un profil doux et fruité, avec un arrière-goût légèrement fumé. C'est le choix classique pour les sauces et chutneys indiens. La manipulation nécessite une prudence extrême : l'utilisation de gants est recommandée.
Naga Bhut Jolokia - SHU 1 304 000. Pack de 10 graines sélectionnées, avec autocollant d'identification de l'espèce, de l'origine et de la chaleur.
jolokia
Références spécifiques
- MPN
- jolokia
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Saveur et Utilisation
Le Bhut Jolokia offre un profil doux et fruité, avec un arrière-goût légèrement fumé. C'est le choix classique pour les sauces et chutneys indiens. La manipulation nécessite une prudence extrême : l'utilisation de gants est recommandée.