Naga Bhut Jolokia, joka tunnetaan maailmanlaajuisesti myös nimellä Ghost Pepper (haamuchili), on elävä legenda super hot -paprikoiden universumissa. Alun perin Koillis-Intiasta kotoisin oleva se oli ensimmäinen, joka ylitti miljoonan SHU:n rajan.
Nimi „Bhut Jolokia“ kääntyy haamuchiliksi, nimitys, joka kuvaa sen luonnetta: voimakas tulisuus asettuu petollisesti ja pitkäkestoisesti. Vuonna 2007 Guinness World Records tunnusti sen saavuttaen arvot, jotka ylittivät 1 300 000 Scoville-yksikköä (SHU).
Bhut Jolokia tarjoaa makean ja hedelmäisen profiilin, jossa on hieman savuinen jälkimaku. Se on klassinen valinta intialaisiin kastikkeisiin ja chutneyihin. Käsittely vaatii äärimmäistä huolellisuutta: käsineiden käyttö on suositeltavaa.
Naga Bhut Jolokia - SHU 1 304 000. 10 valikoidun siemenen pakkaus, jossa on lajin, alkuperän ja tulisuuden tunnistetarra.
Tilausviitteet