Carolina Reaper jauheena 10 grammaa

Carolina Reaper on Capsicum Chinense -lajin hybridipippuri, jonka alkuperäinen nimi oli "HP22B". Sen loi viljelijä Ed Currie, joka johtaa Pucker Butt Pepper Co:ta Fort Millissä, Etelä-Carolinassa.

Carolina Reaper luokiteltiin Guinnessin ennätysten kirjassa vuoden 2013 testien mukaan maailman kuumimmaksi pippuriksi, keskimäärin 1 569,3 miljardia SHU:ta (Scovillen asteikko) ja huipputasot yli 2 200 miljardia SHU:ta.

Carolina Reaper, joka tunnetaan nimellä HP22B, on kaunis, kirkkaanpunaisella karkealla pinnalla ja pitkällä stingerillä.

Mutta älä mene lankaan! Tällä pippurilla on nimensä syystä.

Jos olet tarpeeksi rohkea syömään koko pippurin, NO JOKE!, ole erittäin, hyvin varovainen käyttäessäsi tätä pippuria. Ne, jotka eivät pelkää Reaperia, ovat typeriä! Vain ydinaineisiin tottuneet voivat käsitellä sitä (ja niitä on vähän).